|
Romige Bloemkoolsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100-150 gr mini-courgette, ? bloemkool, ui, knoflook, stengel bleekselderij, handje gesneden witte kool, rookworst
Voorbereiding: Groente snijden
Bereidingswijze: Fruit een kleine ui en een teen knoflook in wat olijfolie.
Voeg eraan toe (in stukjes):
courgette, bloemkool, bleekselderij,
witte kool, (of andere groente die je in huis hebt)
Water toevoegen zodat het hele spul net onder staat, bouillonblokje erbij, laurierblaadje, beetje foelie, en
eventueel andere kruiden.
Laten garen, pureren en daarna nog wat (restjes) vlees
toevoegen en rookworst.
|
|
|